芹菜香干炒肉絲

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已經有兩個月 因為星期天早上都去救國團學創業小吃

因此沒去買菜  也沒好好在家煮飯和吃飯

這星期買足了食材  又要開始煮婦的日子囉

愛料理很久沒更新了  芹菜香干炒肉絲 簡單好吃又下飯喔

 

食材:五香豆干  肉絲  芹菜  紅蘿蔔  蒜頭

醃料:醬油  酒  白胡椒粉

調味料: 塩巴 白胡椒粉 醬油

作法一:肉絲先用醃料抓醃過  

         五香豆干  紅蘿蔔切絲   芹菜切段  蒜頭切瓣

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作法二:起油鍋  放入蒜爆香後加入醃過的肉絲拌炒到六分熟

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作法三:加入紅蘿蔔拌炒到紅蘿蔔稍軟

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作法四:加入五香豆干再炒一下

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作法五:最後再加入芹菜翻炒一下  起鍋前放入調味料 塩巴 白胡椒  些許醬酒增色即可

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叮鈴鈴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 瑰娜
  • Ring這道菜讓我想起媽媽的味道。我媽媽很常煮這道菜呢,是我記憶中故鄉的好味道!! :)
  • 我第一次這樣煮 因為我不是很愛芹菜的味道
    不過這道菜真讓我喜歡吃它了
    以前只芹菜炒豆皮
    沒想到炒豆干味道更讚^^

    叮鈴鈴 於 2012/12/11 00:50 回覆

  • tasty
  • 請問妳用的這個鍋是哪一款的,看起來好像不錯耶!
  • 牛頭牌炒鍋唷 ^^
    目前用過最好用的炒鍋

    叮鈴鈴 於 2013/01/09 22:40 回覆