芹菜香干炒肉絲
已經有兩個月 因為星期天早上都去救國團學創業小吃
因此沒去買菜 也沒好好在家煮飯和吃飯
這星期買足了食材 又要開始煮婦的日子囉
愛料理很久沒更新了 芹菜香干炒肉絲 簡單好吃又下飯喔
食材:五香豆干 肉絲 芹菜 紅蘿蔔 蒜頭
醃料:醬油 酒 白胡椒粉
調味料: 塩巴 白胡椒粉 醬油
作法一:肉絲先用醃料抓醃過
五香豆干 紅蘿蔔切絲 芹菜切段 蒜頭切瓣
作法二:起油鍋 放入蒜爆香後加入醃過的肉絲拌炒到六分熟
作法三:加入紅蘿蔔拌炒到紅蘿蔔稍軟
作法四:加入五香豆干再炒一下
作法五:最後再加入芹菜翻炒一下 起鍋前放入調味料 塩巴 白胡椒 些許醬酒增色即可
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