香煎明蝦

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因為有人送明蝦....我的習慣是不懂的料理會先上網 google 參考別人的作法

記得這明蝦是跟料理節目學的   跟著步驟做  一次就成功了

家中小朋友不吃辣  所以煎完明蝦我用了兩種不同的料理方式

 

食材:明蝦、蔥、辣椒、薑

調味料:鹽、米酒、胡椒粉、太白粉水、薑汁、雞蛋1顆、中筋麵粉

麵糊:放入雞蛋1顆  中筋麵粉少許  適量水調成糊



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丸角自轉生活咖啡

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丸角位於孝二路基隆有名的委託行精品店路段上 幾次坐車經過  發現這家新的咖啡屋

兩邊清新的玻璃帷幕  讓人眼睛一亮   很難不吸引到經過的車潮

話說這裏是很尷尬的路段   高速公路下基隆的出入口  

但又是在孝二路不太熱鬧的前段  除了開車或騎車經過   平時會路過的人比較少

才想著說要去丸角一探究竟    剛好同學之前也有注意到丸角

所以臨時決定一起到丸角下午茶  

丸角自轉生活咖啡的外觀   給人很精品的感覺

沒想到裏面是一整個懷舊風格

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拔絲地瓜

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上星期大妹給我四顆金山地瓜

以前會拿來煮地瓜粥或地瓜飯

這回想有點變化   所以上網google一下地瓜料理

看到有人教拔絲地瓜  真的超開心的

以前偶爾會看到夜市裏有人賣拔絲地瓜  一點點就要50元  有時還要排隊咧

現在學起來  想吃就能自己現做現吃

第一次做   有點小缺失   多做幾次  經驗夠就會做得更好吃了

 

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豆皮壽司

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一天  在臉書上看到同學PO自己做的豆皮壽司  感覺好好吃

激起愛吃豆皮壽司的我  想自己做的欲望

同學還很貼心的送我一包豆皮

按照她說的方法來做

原來看似簡單的豆皮壽司   還真需要一點技巧才會做得漂亮


食材: 白飯  豆皮  玉米  黑芝麻  美乃滋

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早上妹妹第一次說 : 不想去上課 我要請假!
我問:為什麼要請假
妹妹回:因為我沒空
我:.............XD

(3y11m)


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鹹蛋炒四季豆 

是一道很下飯的家常菜   做法也很簡單

在家煮飯  我通常會儘量省略繁複的步驟

只要煮起來好吃就好了  炒這道菜簡單快速且不太會失敗喔


食材:四季豆一包  蒜頭兩顆  鹹蛋一顆  米酒   

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鹹蛋壓碎   蒜切末   四季豆用手折成小段

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基隆除了廟口小吃   很多好吃的美食大都隱藏在巷內

有朋友說   我都只寫餐廳美食   其實我也喜歡品嚐美味的小吃   尤其是基隆小吃

基隆 兩利小吃  餛飩大王 (扁食)  乾麵 

會介紹這家小吃   是因為假日我常到這裏吃早餐

平時早餐我大都不愛吃麵食或太油膩的東西

只有這家會讓我破例  即使不吃乾麵  也會想來一碗扁食湯

 

麵有分粗細條   我喜歡細條的乾麵  麵條很Q  

上面放的油蔥酥很香  不會油膩  

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我最愛吃這不油不膩的扁食蛋包湯  扁食都現包的  內餡吃起來十分鮮甜

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甜庄 JUSTSWEET 一個充滿時尚感的甜點精品店

美麗華吃吃喝喝半日遊

天母盛鑫用完餐後  同學帶我來到甜庄 JUSTSWEET喝下午茶

JUSTSWEET 一開始賣的是法式精緻的甜點  為台灣頂級的伴手禮

後來才開始賣咖啡等飲料和輕食套餐


多口味的精緻手工餅干  每個都好想咬一口

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進門的右手邊是很多口味的烘培麵包 麵包還可試吃喔 (我怎忘了近拍)

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