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馬來西亞 奇香肉骨茶

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肉骨茶是一道在馬來西亞家喻戶曉的排骨藥材湯

它其實是中國流傳過去的  是在馬來西亞的中國人把它發楊光大  才有肉骨茶的名字

 

經由朋友介紹的奇香肉骨茶料理包  讓你在家也可以自己輕鬆料理肉骨茶

奇香肉骨茶  作法很簡單..我煮過兩次了  味道很不錯  小朋友尤其愛喝喔    

準備的食材: 奇香肉骨茶料理包一包(35g)   小肋排數塊  蒜頭約10-15顆  塩巴  蠔油

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作法一:鍋裏裝1800cc的水 把水燒開

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作法二: 將蒜頭放入烤箱裏烤  烤到微焦

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作法三:把奇香肉骨茶包和烤過的蒜頭放入鍋內煮

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作法四: 開大火  沸水煮藥材包和蒜頭後蓋上鍋蓋  轉中火再煮一下

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作法五: 加入一小匙塩巴和一匙的蠔油 調味

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作法六: 放入小肋排於鍋內和所有材料同煮  蓋鍋蓋煮到肉熟  

          再燉煮個20-30分鐘即可起鍋

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香噴噴的肉骨茶上桌囉~

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我是用最簡單的方法來煮  全部原汁原味  

湯頭的味道香濃而且不油膩  喝起來十分甘甜

排骨可以先稍為燙過再下鍋煮

 

<註>肉骨茶料理包 不能放第二次加熱喔
        就是煮過一次後要把料理包拿掉 
        湯才不會變苦喔

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肉骨茶一上桌  兄妹倆就搶著吃  等我煮完飯...一塊肉也沒吃到T_T

沒想到小朋友的接受度很高  可以一大碗吃光光

其實還可加點白菜高麗菜等火鍋食材  冷冷的天可以來碗肉骨茶藥補一下唷

下回我再試試肉骨茶其它的料理方式跟大家分享

 

吃全素的朋友分享  用奇香肉骨茶料理湯包煮菇菇 即使不加排骨 蒜頭  也非常好喝喔  

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源於馬來西亞巴生的奇香肉骨茶,是集結了廚師、中醫師及工業工程師的專業知識

確保推出的產品達到安全、衛生、美味,不惜成本使用最頂級的中藥材製作

並將原汁原味的肉骨茶帶入藥材包之中,出自李文地肉骨茶世家

(李氏家族約70餘年) 奇香肉骨茶已經有獨自30年的歷史。

該肉骨茶的特點是擁有香濃的藥材味,因為肉骨茶的味道奇特的香

所以取名為奇香肉骨茶。(資訊來自官網) 

肉骨茶包的用途極廣,可以是平常吃的火鍋湯底、燉補用的藥膳湯底

製作滷肉/肉燥的提味聖品甚至可以用來作滷味,帶來全面的衛生、健康、美味

 

奇香肉骨茶特色:

祖傳獨創的配方才能擁有香濃、最甘醇的藥材味,

  最正宗、最道地、最傳奇的肉骨茶原汁原味。

奇特的香卻無添加任何化學香料與人工甘

  完全100%食品藥材細磨製成。

有清、有稠、有淡醇  又帶點濃厚。

嚴選極品上等中藥材,將其曬乾後細磨

  一方面能保有最原始與最香濃的藥材獨特香味,也能更易於保存得更久

完全無添加防腐劑、色素等,卻能保存長達3年之久

 為什麼同樣是肉骨茶包,份量也明明一樣重 

 味道卻比不上奇香肉骨茶的香、濃、醇、厚最主要的原因就是獨創的配方

 嚴選的藥材精心的製造嚴謹的包裝

 藥材未經乾燥細磨,直接將藥材放入紗袋,不僅影響保存,也徒增不少重量。

 

五大100%保證:

1.100%頂級純中藥材細磨精製,完全無其它香料

2.100%完全不添加防腐劑、化學色素、合成香料

  與人工甘味等化學有害物質

3.100%夠香夠濃、夠醇、夠厚,最正宗、最道地。

4.100%馬來西亞合法進口,經海關課稅通關、衛生署檢驗合格放行

5.100%全素,素食者可安心享用,當素食火鍋湯底一級棒。

 

奇香食品一系列湯料醬料 料理包

all  

 

 

訂購 mail : lifa6159@yahoo.com.tw

聯絡人: https://www.facebook.com/profile.php?id=100000670969322

  

 

 

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Posted by 叮鈴鈴 at 痞客邦 PIXNET 留言(10) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (10)

Post Comment
  • Amanda
  • 我煮肉骨茶沒烤過蒜頭
    下回試試看
  • 這個煮法是按照奇香肉骨茶料理方式去煮的
    所以跟一般煮法會有所不同
    不過煮起來味道真的不錯
    連排骨沒先燙過 湯頭還是不會油膩

    叮鈴鈴 replied in 2013/01/04 21:50

  • 瑰娜
  • 好久沒吃肉骨茶,看了這一篇流口水~ >___<
  • 瑰娜 真的好喝耶^^ 以前我從沒想過自己煮肉骨茶來吃說

    叮鈴鈴 replied in 2013/01/06 23:07

  • fanny0728
  • 我試過了 湯頭超讚的....又簡單..我沒烤箱
    蒜頭我就用乾鍋煎一下~一樣效果喔 ^^
  • 好美的大頭貼 謝謝分享 ^^

    叮鈴鈴 replied in 2013/01/21 22:03

  • cevilla
  • 這樣就有好喝的湯可以喝了
    真的很方便又簡單呢?
    您好有空也請上我家格子逛逛~謝謝^^
  • 配上好喝的奇香料理包 真的很簡單做 ^^
    可以訂購回去試看看 現在有優惠唷
    http://www.facebook.com/taibef?ref=hl

    妳家好多美食喔 有空我會常去逛逛 ^_^

    叮鈴鈴 replied in 2013/01/24 19:58

  • 張美足
  • 真的是很方便的藥材湯頭,烹煮簡單,而且味道濃郁又好喝,小小一包滿足全家人冬天寒冷的胃。

  • 謝謝美足分享 ^^

    叮鈴鈴 replied in 2013/02/01 21:55

  • josephin
  • 那肉骨茶包胡椒味會很重嗎?
  • 您好 馬來西亞的肉骨茶是甘甜的唷 沒有任何胡椒味!
    有需要可跟我購買 ^^

    叮鈴鈴 replied in 2013/09/01 21:09

  • C.C.
  • 好像很好吃的樣子,冬天快到了,吃這個肉骨茶更棒.
  • 您好
    有需要可以跟我購買唷 ^_^

    叮鈴鈴 replied in 2013/09/15 16:23

  • 郭麻~
  • 好厲害唷,我老公小孩也超愛肉骨茶(泡麵啦)的,
    爬了你的文,才知道,原來可以這樣做耶,
    好棒唷,那要去哪裡買呢,我也住基隆,
    基隆有得賣嗎,有時間,我一定常常爬你的文,
    做好吃的給我的雙寶吃^o^~YA~~
  • 媽咪您好^^
    基隆我在經銷唷 可以跟我買 ^^

    叮鈴鈴 replied in 2013/11/07 00:18

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