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大肥羊羊肉爐

 

 

大肥羊羊肉爐  前幾天收到老闆親自送來的羊肉爐試吃  

大肥羊羊肉爐是一家羊肉爐吃到飽的餐廳  羊肉也能吃到飽!

喜歡吃羊肉的朋友真的有福了  可以到大肥羊羊肉爐大快朵頤一番

 

大肥羊羊肉爐的試吃分享

先來看看我收到的大肥羊羊肉爐內容物

這羊肉高湯有4000cc 就照片裏這兩鍋的總量  好大兩鍋

湯頭還沒完全倒出就有濃厚的中藥味撲鼻而來  好香喔~

 

 

一斤(熟的)羊肋排

一塊塊連結的羊肋排 我喜歡吃有帶骨的肉  吃起來比較有啃勁 

  

 

羊筋兩支  羊大骨兩支

羊筋一看就是好多的膠原蛋白  吃起來香Q彈牙

 這四支看起來就很豪邁  啃起來相當過癮  

   

 

近拍一下還沒和食材一起加熱的湯頭

 

 

光羊筋  羊大骨  羊肋排一下鍋 整鍋就快滿了

 

 

隨鍋另附了 正統虱目魚丸100g  九層塔花枝丸 100g  杏鮑菇脆丸100g

丸子煮之後吃起來的感覺蠻紮實的  三種口味都不錯  不會像一般火鍋料吃起來爛爛的

  

 

整個大肥羊羊肉爈團圓火鍋的內容物如下圖

自己再加點青菜  豆皮 或想吃的菇類  整鍋就非常的澎湃了

 

 

大肥羊的羊肉沒有羊騷味  肉質吃起來還不錯

大羊骨裏面還有饕客最愛的羊骨髓

建議拿到羊肉爐至少加熱30分鐘   把現有的羊肉再煮爛一點會更好吃

中藥湯頭和羊肉融合充分燉煮  更能吃出它的美味喔

 

 

過年快到了  農曆十二月正是餐廳大推年菜預購的時候

現在的人都太忙碌了  不像以前過年一定得在家辦桌做年菜給全家圍爐吃團圓飯

但好的傳統習俗也是要保留的  為求便利  常會預訂餐廳的年菜 

甚至於全家直接上餐館圍爐   不過..過年期間餐廳也是大爆滿的

還是在自己家圍爐比較有fu啦! 預訂現做的年菜  宅配或自取會是不錯的選擇!

想要團爐火鍋做點變化  可以參考一下 大肥羊的羊肉爐團圓火鍋

現在預購超值價 888 

  

大肥羊羊肉爐    預購專線:0800071119