用愛打造我的家

芹菜香干炒肉絲

 

已經有兩個月 因為星期天早上都去救國團學創業小吃

因此沒去買菜  也沒好好在家煮飯和吃飯

這星期買足了食材  又要開始煮婦的日子囉

愛料理很久沒更新了  芹菜香干炒肉絲 簡單好吃又下飯喔

 

食材:五香豆干  肉絲  芹菜  紅蘿蔔  蒜頭

醃料:醬油  酒  白胡椒粉

調味料: 塩巴 白胡椒粉 醬油

作法一:肉絲先用醃料抓醃過  

         五香豆干  紅蘿蔔切絲   芹菜切段  蒜頭切瓣

 

 

作法二:起油鍋  放入蒜爆香後加入醃過的肉絲拌炒到六分熟

     

 

作法三:加入紅蘿蔔拌炒到紅蘿蔔稍軟

 

 

作法四:加入五香豆干再炒一下

 

 

作法五:最後再加入芹菜翻炒一下  起鍋前放入調味料 塩巴 白胡椒  些許醬酒增色即可

 

 

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