干貝絲瓜
朋友送了兩顆現拔的絲瓜 一看就很鮮嫩
食材只要新鮮 怎麼料理都好吃
炒絲瓜不太會失敗 除非你買到的是老絲瓜 (吃起來非常刮那種)
干貝絲瓜 簡單幾個步驟跟大家分享
1.準備: 絲瓜一條切成塊 薑切絲 小干貝泡軟稍為拔成絲狀 枸杞5-10顆 塩巴 味醂
2.起油鍋 放入薑絲爆香
3.放入絲瓜略為翻炒
4.加入干貝絲翻炒幾下 加點味醂(也可不加)
5.加水悶煮 (喜歡吃爛一點的絲瓜可悶煮久一點)
6.加入枸杞
7.塩巴調味後盛盤
干貝絲瓜的汁很甜 可拌飯吃
另可加入蛤蜊 味道會更鮮美喔
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食譜分享 (5)
妳犯規！ 這個色，好色誘我 另外，我覺得絲瓜和薑真的是非常好的朋友 ^.^ 我愛絲瓜，但是一看到最近的價格，縮手.......長嘆
現在的絲瓜很嫩耶 不買來吃可惜啦 偶爾也要對自己好一點咩
忍不住浮出水面～現在絲瓜蠻便宜的ㄟ 一條15元（還是這樣算貴阿？＠＠）
這麼便宜喔 我很少買絲瓜 都有人送 所以不知耶 記得很久以前我都只買澎湖絲瓜 會比較嫩