吉古拉炒小黃瓜

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這道菜以前我媽常炒給我們吃   很下飯  小朋友也超愛

作法很簡單   重點是  不能炒太久  吉古拉和小黃瓜易熟  炒太軟就不好吃了


食材:吉古拉一條  小黃瓜一條  紅蘿蔔適量   蒜頭一顆

 

吉古拉  小黃瓜  紅蘿蔔 切絲  蒜頭切末

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起油鍋放蒜末爆香

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接著放紅蘿蔔下去炒熟

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紅蘿蔔炒一下後再放吉古拉

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吉古拉翻炒兩下即可放入小黃瓜一起炒

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隨即加一點水和塩巴  翻炒幾下即可盛盤上桌

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吉古拉和小黃瓜易熟  不要炒太久  

這道菜就是要快炒就起鍋   這樣吉古拉口感比較好  小黃瓜才會有點脆度

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叮鈴鈴 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 四寶娘
  • ring 的手藝好好哦~
    這盤吉古拉炒小黃瓜, 看起來好誘人呀~
    照片看著看著, 口水快流出來了 XDDD
  • 謝謝妳^^ 很簡單喔 妳也可以炒得很好吃的

    叮鈴鈴 於 2012/09/20 08:20 回覆

  • M.J
  • 我好想試這道菜!

    但是,有個疑問,吉古拉是指竹輪嗎?!
  • 吉古拉是竹輪沒錯
    有分日本和台灣的
    我是用台灣的^^

    叮鈴鈴 於 2012/09/23 20:38 回覆

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