黑白木耳湯

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這木耳湯的煮法 是我前年去救國團學創業小吃的老師所傳授的

老師年紀七十幾  手腳靈活  身體非常健康

樂於將他的養生之道分享給學生們  

木耳含豐富的膠質  多吃黑木耳可防止心血管疾病

有關木耳相關資訊可上網查尋

特別注意的是女生經期和要開刀的病人或有感冒的人請勿食用

 

分享美食老師傳授的養生木耳湯作法~

食材:黑木耳 白木耳  各37.5g (但因為白木耳會整個很澎脹 所以白木耳我只用了20g)

       紅棗10-15顆   老薑 2-3片

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作法一:木耳先泡水使其變軟澎脹  然後剪成小片

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作法二: 將紅棗剪開或在上劃一兩刀 和老薑一同放入鍋  放入七碗的水下去熬煮

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作法三:煮滾之後轉小火慢慢熬煮  隨時用湯匙攪動一下避免膠質黏鍋

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作法四: 將七碗水煮成兩碗木耳湯就完成囉!

          木耳瀝乾取木耳湯喝  可加入一點點的木耳和紅棗一起喝 

          過多的木耳可拿來當炒菜的配料  吃不完湯料的就回收給豬豬吃吧! 

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熬好的木耳湯 是一整碗滿滿的膠質唷 養顏美容又養身 ^_^

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最佳食用方法: 一天一碗連續喝一星期後 改成一星期喝一碗即可

簡單的養生木耳湯 大家可以試試看唷!       

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