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滷豬皮

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上星期買豬肉時老闆送給我一片豬皮

這豬皮  平時只有去麵攤時才會點的小菜  

大家都知道豬皮含豐富的膠質...天然的膠原蛋白  吃了可以美容喔

以前老闆娘也送給我一大包的小腸過  結果我花了好久的時間才搞定小腸

看到這片豬皮我是有點怕怕的  請教一下老闆怎麼處理這豬皮

老闆只說 要滷久一點  不然會太硬  (厚!有說等於沒說) 

因為88愛吃  先拿回家再想辦法處理好了

第一次滷豬皮  其實不算太難  分享我的作法給大家參考

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鮪魚蛋三明治

2013-08-07 09.05.47  

 

我喜歡自己做早餐  因為吃膩了外面賣的早餐  加上有時懶得出門買

自己做可以隨自己喜愛的口味做變化

早餐其實可以在家簡單做  只要平時備好食材 並不會花很多時間

 

做鮪魚三明治  我會前一天晚上先把洋蔥切絲泡開水冷藏 可以去洋蔥本身的辛辣味

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先把鮪魚沙拉做起來

食材:鮪魚罐頭一個  泡水冷藏過的洋蔥  玉米粒  黑胡椒  

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南瓜炒鹹蛋

2013-08-06 18.32.21  

市場賣南瓜都是一大顆的  南瓜我喜歡買圓的  萬聖節會用到的那種  

我們愛吃南瓜的原味 最簡單的做法就是洗乾淨 裝盤拿去電鍋蒸 

蒸熟變成南瓜泥 直接挖起來拌飯吃就很美味

但每次都這樣吃感覺沒什麼變化

 

南瓜炒鹹蛋  以前炒過一次 還蠻好吃的

這次炒法有點改變  但可以一次完成  給大家參考看看

 

食材 :南瓜 1/3顆

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金桔檸檬茶

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自從在蔬果店看到有金桔可買後 我就都在家自製金桔檸檬茶了

這是網路上媽咪教我製作的 非常的簡單又好喝 最重要是"衛生"

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先將檸檬原汁製成冰塊  方便隨時有檸檬可加

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金桔檸檬茶應備的材料(一杯量)

金桔2-3顆  紅茶包(建議用利頓紅茶包)  檸檬冰塊一個  黑糖兩大匙 (或加蜂蜜兩大匙)

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