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天津栗子  

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記得幾次的年節  老爸都會買一大袋的天津栗子來送給親友吃

我很懶得剝殼  因此吃得少  所以就把老爸給的天津栗子分送給親友吃

結果吃過的朋友都來問我要哪買這天津栗子  說栗子好甜好好吃

本以為幫忙朋友買很簡單啊  一問之下 竟一次得買一大麻袋40公斤的天津栗子

問的人還蠻多的..  所以才想到幫大家來揪個團購

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因為我拿的天津栗子成本比較高  為了讓朋友能吃到物美價廉的栗子

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香嫩鹹酥雞

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我很少買外面的炸物給小孩吃  看到那些回鍋油其實蠻恐佈的

所以偶爾會買雞肉回來自己炸  滿足一下小孩想吃炸雞塊的欲望

一片大的雞胸肉60元 就能炸一大盤囉

 

準備的食材有: 雞胸肉 一片  蛋  太白粉  木薯粉  熟的白芝麻  椒塩粉

                  醃料(蒜頭兩三顆壓扁  適量的米酒  香油  白胡椒  糖  醬油)

 

作法一:雞胸肉洗淨切塊  將醃料加入抓醃入味  靜置20-30分鐘

 

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基隆正豐鵝肉

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正豐鵝肉  在成功市場對面海鮮熱炒這一帶  在曾經分享 阿榮海產店 的隔壁 

早在約27年前 (台北老店也有35年左右的歷史喔)

正豐鵝肉位於現在成功市場後面停車場車道那  以前那旁還有個小小垃圾場

老饕們根本不畏垃圾堆出的臭味 還坐在其中大啖鵝肉

成功市場改建之後 正豐鵝肉搬到了對面 人潮依舊絡繹不絕

平常時間店內店外常坐滿人 假日光是外帶鵝肉的更是大排長龍

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正豐鵝肉的招牌 燻茶鵝 光看這油亮的煙燻色就令人食指大動了

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奇香帝皇雞

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奇香帝皇雞是奇香系列料理包內  唯一藥材香料

倒出來看  像是有藥材香的胡椒粉  

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帝皇雞的內容物 : 帝皇雞香料粉一包  錫薄紙  塑膠紙一張 (不知要做何用 ^^")

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奇香帝皇雞香料  我試了兩種做法  

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